什麼是精油
精油是從天然的芳香化合物,從植物的花朵、葉片、莖、樹皮和樹根而來,如果你聞到一種植物的芬芳香氣,你聞到的就是植物揮發出的香氣
萃取方式
「CPTG®專業純正調理級認證」之精油通常是用低溫蒸餾的方法萃取的。將蒸氣加壓通過植物,就會把精油釋入蒸氣中。等到混合著精油的蒸氣冷卻之後,水和油自然分離,就能取得最純凈的精油了。為了確保萃取的精油具有正確的化學結構組合和優質的品質,萃取過程中所用的溫度和壓力都必須受到嚴密的控管。溫度和壓力若是不足,將無法讓珍貴的精油釋出,溫度和壓力若太高,則會改變萃取物的構造和效力。不僅是萃取的過程需要小心掌控,精心選擇正確的植物種類和部位,把握最恰當的採集時機,也都是萃取精良品質的精油所必須顧慮到的。這種複雜的過程不僅符合科學的嚴格要求,更近乎藝術的完美境界,需要與有經驗的種植農場和蒸餾場密切的合作,以確保生產出最優質的成品。
(小常識:需要12,000朵玫瑰花才能蒸餾出5毫升調理級玫瑰精油。)
蒸氣蒸餾過程是最常用的萃取法,但是有些精油像柑橘油,則須用冷壓法將精油從植物中萃取。
・蒸氣蒸餾法
蒸氣蒸餾法是從植物中萃取芳香化合物(即精油)最常見的方式。在此過程中,蒸氣滲過植物原料,在加溫蒸氣和適當壓力的相互作用下,在保護微囊中的精油被釋放出來。當含有精油的蒸氣流經冷凝器時,在冷卻過程中產生油層及水層,將浮於最上層的精油與純露(花水)分離後即可收集。
初階蒸餾及完全蒸餾之間的差異是常見的提問。蒸氣蒸餾的溫度通常介於華氏 140 - 212 度之間,但因植物不同,其所需的壓力、時間和溫度也不同,用這種特殊的蒸餾方式,能使溫度依不同植物類型做調整,為獲得純正的化合物,這是一種非常有效且精確的方式。
・冷壓法
不同於蒸氣蒸餾法,冷壓法──有時也被稱為“冷榨法” ──是不涉及熱度的一種萃取方法。過程中,精油從由機械壓力產生的物質中萃取出來。dōTERRA使用冷壓法從果皮萃取柑橘類精油,如野橘精油、檸檬精油、萊姆精油、佛手柑精油和葡萄柚精油。
恰到好處的蒸餾過程需要考慮壓力、溫度、時間以及採收情形,每一項又因不同植物而有所差異。粗糙的蒸餾法會改變甚至破壞精油構成所必須的芳香化合物,殘留下的將會是與預期目標大不同的物質,完全無法發揮保健效力。基於此原因,優秀的蒸餾師們奉獻心力在少數被選擇的植物上,他們集中精力鑽研出的豐富知識和經驗,有助於維持該植物的精油化學作用及蒸餾方式間的一致性。
檢驗方式
doTERRA 美商多特瑞以獨到的 CPTG 專業純正調理級認證的嚴格品管,把關每一瓶到您手上的精油,確保其精純度與活性成分安全有益。